Uma cozinha com seus gostos e sabores foi o cartão postal que atraiu centenas de amantes da culinária durante a terceira edição do Festival Gastronômico de Araripina realizado nos dias 18 a 20 na praça Dom Campelo. Promovido pela Prefeitura de Araripina em parceria com o SEBRAE e o Instituto Cesar Santos, o evento mostrou o grande interesse que a culinária regional desperta.
A programação totalmente gratuita teve cursos, oficinas, aulas show e exposição de produtos feitos a base de ingredientes regionais como a mandioca e artesanato. O concurso do melhor petisco de Araripina também agitou as redes sociais e colocou à prova os dotes culinários de três empresas do setor de gastronomia da cidade.
Durante a semana, 30 empresas e empreendedores individuais do setor de alimentos tiveram capacitações individuais com os renomados chefs de cozinha do Instituto Cesar Santos para aprimorar suas práticas de manipulação de alimentos, receitas e inovações no mundo da culinária. (ASCOM)
